Vinnare 2021

Vinnare av matro.nu – Diplom till Wärdshuset Ulla Winbladh i Stockholm

Juryns motivering

Wärdshuset Ulla Winbladh på Djurgården har funnits sedan 1950-talet och har genom åren betjänat sina gäster med vad de uppskattar: mat, vacker miljö och att det går att samtala vid borden. Ulla Winbladh har ingen musik som stör, inget slammer från köket och därtill textilier som dämpar ljudet. Med devisen: ”Vi behandlar kungen som vanligt folk och vanligt folk som kungar”, är Ulla Winbladh en värdig vinnare av 2021 års pris som Bästa Samtalsvänliga Restaurang.

Lars Bergh, matro.nu, Nils Molinder, krögare , Hanna Williamsson restaurangchef, Magnus Blomgren, köksmästare, Lena Adelsohn Liljeroth ,matro.nu, Thomas Gür, matro.nu

Hedersomnämnande fick SK Mat & Människor i Göteborg

Juryns motivering

SK Mat & Människor har en sparsmakad och välkomnande atmosfär. Tillsammans med den återhållsamma bakgrundsmusiken infinner sig en behaglig ljudmiljö lika sober som inredningen. Materialvalen såsom sadelgjord och läder i möblemang och textilier bäddar in ovälkomna ljud och banar väg för trivsamma samtal vid borden.

Från vänster: Leif Mannerström, Stefan Karlsson, Henric Herbertsson, kökschef, Maria Källsson, Matro.nu, Joakim Malmberg, Tobias Jacobsen

Vi från Matro.nu gratulerar er och hoppas ni får många gäster som uppskattar samtalsvänlig ljudmiljö. Skål på er och grattis.

2020 års Matro.nu vinnare är utsedda. Vi säger först grattis till Liten Krog i Åre.

Juryns motivering är:

Liten Krog vid torget i Åre går emot trenden med stimmiga och högljudda restauranger. Liten krog har isolerat innertaket, har låg musik, tassar på stolarna och material som dämpar sorlet. Här kan vi äta gott och samtala i lugn och ro. Liten Krog är en värdig vinnare av 2020 års pris som Bästa Samtalsvänliga Restaurang.

Glada mottagare av diplom från Matro.nu. Frasse Johansson, Ulf Vernberg, Sofie Lindgren, Gunilla Månsson.
Diplomet delades ut av Therese Sjölundh, VD Destination Åre.

Vi delade också ut två hedersomnämnanden. I år blev det Cassi på Narvavägen i Stockholm med motiveringen:

Restaurang Cassi, Narvavägen 30 i Stockholm, är en familjeägd kvarterskrog som funnits i samma lokaler sedan 1954. Generationer stockholmare i olika åldrar har här minnen av trivsamma familjemiddagar. Krogen är också populär bland lunchgäster som söker en behaglig ljudmiljö och samtidigt vill äta gott. Cassi har behållit sin 70-talsinredning, vilket har sin speciella charm när många andra ängsligt söker det senaste.

Hedersomnämnande tilldelades Restaurang Cassi med Pia och Michel Fitoussy flankerad av
Lena Adelsohn Liljeroth och till höger Lars Bergh från Matro.nu

Den andra krogen som fick hedersomnämnande var Portal vid S:t Eriksplan med motiveringen:

Portal Restaurang & Bar, S:t Eriksplan 1 i Stockholm, har aktivt arbetat med akustiken för att få en behaglig ljudmiljö. Inredningen med massiva och stabila träbord – liksom valet av bestick med träskaft – bidrar till en tystare miljö. Den svaga musiken i bakgrunden stör inte samtalen trots att lokalen kan vara full av gäster.

Portals restaurangchef Robin Eriksson och krögare Klas Lindberg är glada över att deras samtalsvänliga ljudmiljö uppskattas.
Utdelare från Matro.nu: Lars Bergh, Thomas Gür och Lena Adelsohn Liljeroth.

Vinnare 2019

Robin Hägneryd kökschef tar emot matro.nu:s diplom av journalisten Irene Lippold

Stockholm den 24 februari 2020

Kulturen Restaurang & Konferens i Lund har tilldelats stiftelsen Matro.nu:s pris som Bästa Samtalsvänliga Restaurang 2019.

”På Kulturen Restaurang & Konferens i Lund vilar vi öronen och äter gott. Restaurangen är indelad i sektioner, det finns ljuddämpande material i taket, dämpad musik och lyhörd personal.

Lyhördheten gäller inte bara mat och dryck, här får vi musiken så tyst som önskas och kan sitta där det är lugnast.”, lyder motiveringen.

Hedersomnämnanden till : Restaurang Hongkong, på Kungsbroplan 23 i Stockholm.