Om Matro

På Matro.nu hittar du förslag på restauranger där du kan äta gott, prata och höra vad andra säger. Du kan hjälpa till genom att ge tips på restauranger/caféer som du tycker har god ljudmiljö i Sverige.

Den ideella sajten Matro.nu har funnits sedan 2016. På Matro.nu samlar vi – och delar med oss – tips på samtalsvänliga restauranger.

Intresset för vårt arbete har ökat för varje år, och sedan januari 2020 är Matro.nu en registrerad insamlingsstiftelse med egen styrelse, där samtliga styrelseledamöter är engagerade på ideell grund.

Stiftelsens ändamål är att uppmärksamma restauranger, caféer och andra serveringsställen med samtalsvänlig ljudmiljö. Samtidigt ska Matro.nu kunna ge restauratörer och caféägare handfasta tips och råd för att uppnå bättre ljudmiljö.

Det som avgör om det är samtalsvänlig ljudmiljö är att du kan prata och höra vad ditt sällskap säger. Ett enkelt sätt för att få bättre samtalsvänlig ljudmiljö är att sänka volymen på musiken och att använd instrumental musik.

Har lokalen bra akustik (inte mycket eko) underlättar det samtalsvänligheten.

Fler saker som hjälper till att få bra ljudmiljö inget slammer från kök, inga surrande kaffekvarnar eller möbler som skrapar i golvet. Personalen kan också hjälpa till genom att erbjuda ett bord som finns i tystare del av restaurangen.

Du har som gäst rätt att ha synpunkter på ljudmiljön. Vi delar därför varje år ut ett förstapris ”Restaurang med bästa ljudmiljö” samt två hedersomnämnanden.

Vi har ingen ”värstinglista” däremot försöker vi uppmuntra och ge råd till restauranger som strävar efter samtalsvänliga ljudmiljö.

Styrelsen i Matro.nu består av:

Lena Adelsohn Liljeroth, ordförande
Lars Bergh, ljudombudsman
Thomas Gür, företagare och författare
Thomas Lagö, tekn dr och adj professor
Ella Niia, jur.kand
Pelle Thörnberg, mediekonsult

Styrelsen uppbär inget arvode. Revisor är Martin Erlandsson Helsingborg

Insamlingsstiftelsen matro.nu är sedan feb 2020 registrerad som stiftelse vid länsstyrelsen i Stockholm och har stiftelsenummer 1030598

Organisationsnummer vid Skatteverket är 802481 – 4199.

I framtiden kommer vi inte att förstå hur vi accepterade att ha trötta öron och hesa röster efter ett restaurangbesök. Vi kommer att välja den bästa matupplevelsen och ljudmiljön blir då en viktig del av restaurangvalet.

Vinnare 2019

Robin Hägneryd kökschef tar emot matro.nu:s diplom av journalisten Irene Lippold

Stockholm den 24 februari 2020

Kulturen Restaurang & Konferens i Lund har tilldelats stiftelsen Matro.nu:s pris som Bästa Samtalsvänliga Restaurang 2019.

”På Kulturen Restaurang & Konferens i Lund vilar vi öronen och äter gott. Restaurangen är indelad i sektioner, det finns ljuddämpande material i taket, dämpad musik och lyhörd personal.

Lyhördheten gäller inte bara mat och dryck, här får vi musiken så tyst som önskas och kan sitta där det är lugnast.”, lyder motiveringen.

Hedersomnämnanden till :

Restaurang Hongkong, på Kungsbroplan 23 i Stockholm.